Val av Solo- och Duo-brasbakugn
NunnaUuni tillverkar två typer av brasbakugnar: Solo-brasbakugnar som värms upp med eldstadens värme samt Duo-brasbakugnar, där ved bränns både i eldstaden och i bakugnen.
En brasbakugn kan beskrivas med ordet ekonomisk. Med samma ved både värmer du huset och tillagar hälsosam ugnsmat. Vid milda temperaturer gräddas och stuvas maten långsamt. En förutseende kock lägger ingredienserna i en varm ugn på morgonen och har en färdig måltid väntande efter jobbet. En brasbakugn är en praktisk kompromiss för moderna hem. Den kombinerar den eldstadens stämningsfullhet med bakugnens fördelar.
SOLO – alltid ren ugn
Nunnauuni har utvecklat en mycket praktisk ugn, som alltid är ren. Den värms med värmen från eldstaden undertill och hålls därmed alltid askfri och snygg. Beroende på modell stiger temperaturen till 200–250 grader, vilket räcker till för såväl bakverk som lådrätter och stekar. Denna typ av Solo-brasbakugn kräver inga specialåtgärder av sin användare, det räcker att värma eldstaden.
DUO – en snabb gräddare
Storbagarens val! Duo-modellerna har en egen eldhärd för eldstaden och en för ugnen. Ved bränns vid behov antingen i eldstaden eller i ugnen. I denna produkt stiger ugnens temperatur betydligt högre än i en Solo-ugn, och i den kan du rentav steka karelska piroger.
